Голландия: открылся первый в мире 3D-печатный (и печатающий) ресторан
Заручившись поддержкой архитекторов, художников, шеф-поваров, дизайнеров и проектировщиков, компания Food Ink. объявила себя первым в мире 3D-печатным рестораном. 3D-принтеры голландской компании byFlow используются для приготовления блюд из хумуса, шоколадного мусса, молотого гороха, козьего сыра или теста – всего, что может принять вид пасты, которая выдавливается через экструдер для создания кулинарных скульптур. Цель компании – изучить…