Агрохолдинг «Западный Буг» приступил к строительству первой в Украине мельницы, которая будет специализироваться на переработке твердой пшеницы (дурум). Инвестиции в проект достигнут 1 млрд грн, сообщает InVenture со ссылкой на информацию компании.
Запуск объекта на западе страны запланирован на октябрь 2025 года. Сначала в сентябре заработает линия по производству макаронных изделий, а затем запустится мельница. Основная цель проекта – производство муки высшего сорта (манной крупы) для собственной линейки паст и экспорт в ЕС.
Производительность первой очереди составляет 80 тонн в сутки с выходом до 72% манной крупы (15-20% на традиционных мельницах). Отходы сократятся до 8-10% (обычно около 50%). Поставка сырья будет осуществляться по контрактному выращиванию дурума с местными фермерами. Основная часть муки будет экспортироваться в ЕС, остальная часть пойдет на собственные макаронные изделия премиум-класса, которые должны составить конкуренцию итальянской Barilla.
Компания развивает вертикальную интеграцию с 2019 года, но полномасштабная война отложила планы. Переход на узкоспециализированное оборудование из твердых сортов пшеницы осенью 2024 года повысил рентабельность и минимизировал потери. (censor.net)