Открытие киоска с шаурмой

Пожалуй, если провести опрос на тему “Самое популярное фастфуд-блюдо”, большинство людей не задумываясь ответят: “Шаурма”. И действительно, шаурма уже давно полюбилась жителям многих городов и до сих пор не сдает своих позиций.

Блюд подобного плана огромное множество, каждый год придумывают что-то новое, но пока никому не удалось сместить с почетного пьедестала шаурму. Почему же она так нравится людям? Все достаточно просто, любому человеку, особенно занятому, важно поесть быстро и вкусно, а шаурма отлично отвечает этим требованиям. Да, полезной ее назвать сложно, но большинство людей это нисколько не смущает. Киосков, в которых торгуют шаурмой, сейчас достаточно много, но всегда можно открыть свой собственный и проверить прибыльность этого бизнеса на себе.
Шаурма – это арабское блюдо, которое делают из рубленого мяса, которое предварительно приготовлено на гриле, а также овощей, соусов и, конечно же, лаваша или питы. Все ингредиенты естественно подготавливаются заранее, поэтому приготовление шаурмы занимает не более десяти минут, действительно очень удобно. Плюс шаурмы состоит еще и в том, что для того, чтобы насладиться ее вкусом, не нужно использовать никакие приборы. Обычно после приготовления шаурму оборачивают салфеткой, чтобы горячее блюдо было удобно держать и просто откусывают кусок за куском.
Успех бизнеса, основанном на приготовлении и продаже шаурма, зависит от места, в котором будет находиться непосредственная точка продаж, то есть киоск. Важно, чтобы место было проходимым, но при этом поблизости не должно быть конкурентов. Нужно отметить, что таких мест осталось немного, но все-таки найти такое можно, хотя и придется потратить время.
Кроме того, необходимо приобрести и киоск, желательно с колесами, чтобы его можно было перевозить с места на место, при необходимости. В нем должно быть достаточно свободного места для всего оборудования, а также для одного повара. Киоск можно купит здесь – http://artmetall.ua/kiosk.html.

Компания «АРТМЕТАЛЛ УКРАИНА» выпускаем металлические киоски, произведенные по каркасно-щитовой технологии. Здесь могут рассчитать, спроектировать, изготовить киоск, доставить его в нужное место и смонтировать. Киоски, в зависимости от назначения, могут быть разной площади и планировки. Они компактны и мобильны, устанавливаются без фундамента,  просто и быстро монтируются. а главное – они дешевые.

За аренду места придется платить, но, как правило, плата не особо велика, хотя все, конечно, зависит от конкретного места.
Из оборудования понадобится гриль, необходимо приобрести вертикальный, который сможет крутиться, и на котором непосредственно будет располагаться мясо для шаурмы. Такой может обойтись в 25 тысяч рублей. На холодильник уйдет порядка 10 тысяч, для покупки кухонного инвентаря хватит 3 тысяч, с микроволновкой можно уложиться в 10 тысяч.
Овощи можно нарезать вручную или при помощи комбайна, за который нужно будет заплатить около 30 тысяч, поэтому следует исходить из финансовых возможностей.
Что касается самого киоска, то подходящий можно найти в пределах 200 тысяч, все зависит от марки производителя и от того, насколько новый этот киоск.
Будет достаточно двух поваров, которые будут работать посменно. В том случае, если будет случаться большой ажиотаж, то оба повара могут работать на точке.
Примерная чистая прибыль может составить 40 тысяч рублей в месяц при том, что вложений потребуется около 400 тысяч. Это очень хороший показатель, тем более, что он может увеличиваться, если посетителей станет больше.