Заручившись поддержкой архитекторов, художников, шеф-поваров, дизайнеров и проектировщиков, компания Food Ink. объявила себя первым в мире 3D-печатным рестораном.
3D-принтеры голландской компании byFlow используются для приготовления блюд из хумуса, шоколадного мусса, молотого гороха, козьего сыра или теста – всего, что может принять вид пасты, которая выдавливается через экструдер для создания кулинарных скульптур.
Цель компании – изучить связь между приемом пищи и технологиями.
После успешного открытия в Венло (Голландия) в апреле, 25-27 июля Food Ink. будет представлена в Лондоне. Во временном ресторане посетителей ждет 3D-печатная мебель, включая и 3D-печатные пуфики от архитектора Артура Маму-Мани. (Profidom.com.ua/Строительство в Украине и мире)